古式製法という自然の恵みに任せた醤油づくりを二百年以上続けている醤油です。 温度管理を一切せず、蔵人の五感と江戸時代より蔵にすみつく醸造菌が育くまれています。 ■■発送までの日数につきまして■■ 通常は《ご購入日(ご入金確定日)より3日～7日以内》と少し長めに設けさせて頂いております。 できる限り早い対応を心がけておりますので、ご了承いただけると幸いです。