麺蓋方式で製造した麦こうじと米こうじを、全蓋大豆と自然海塩で仕込み半年以上、熟成させたゆかしき味の味噌です。 コクと旨みが多く、奥深い香りと味です。 ■■発送までの日数につきまして■■ 通常は《ご購入日(ご入金確定日)より3日～7日以内》と少し長めに設けさせて頂いております。 できる限り早い対応を心がけておりますので、ご了承いただけると幸いです。